해외여행 (43) 썸네일형 리스트형 튀르키예 현지인이 찾는 레스토랑들...2 오늘은 지난 포스팅에 이어 형제의 나라이자 미식의 나라 튀르키예의 현지인들이 사랑하는 레스토랑에 대해 포스팅 해보겠습니다. 오늘 알아볼 식당은 두름이라는 얇은 빵에 고기를 싸먹는 메뉴를 파는 식당인데요. 한국인이 케밥하면 떠올리는 그 말린 빵 비슷한 음식입니다. Dürümzade 두름자데라고 읽는 이 식당은 겉보기에도 매우 아담하죠? 우리나라의 편의점보다 작은 사이즈인데요. 작은 길거리 포장마차라고 보는게 맞는것같습니다. 튀르키예 랩의 일종인 두름으로 유명해요. 이곳은 현지인과 관광객 모두에게 인기있는 장소로 항상 붐빕니다. 구운 양고기나 닭고기를 야채와 다양한 소스와 함께 얇은 빵으로 랩을 말아서 따뜻하게 판매해요. 라바쉬라는 얇은 빵인데 이게 뭐 별거 아니지만 상당히 재미있습니다. 숯불에 직접 고기를.. 튀르키예 이스탄불 한식당 서라벌 해외여행중에 한국음식이 그리워지는 경우는 허다합니다. 간혹 어떤분들은 그 정도가 심해 괴로움까지 느끼는 경우가 있는데요. 그때문에 짐가방에다가 고추장을 챙겨가거나 라면으로 꽉 채워가는 분들도 많죠. 그런 분들을 위해 해외에 있는 한식당들에 대해 알려드릴 글을 조금씩 써보려 합니다. 오늘은 형제의 나라 튀르키예의 대표도시 이스탄불에 있는 한식당 서라벌 서라벌이 무슨뜻인가 구글에 찾아보니 경주시의 옛 이름 정도 되는것같네요. 주인분이 경주분이신가봅니다. 식당 외관은 몇킬로미터 밖에서 봐도 한식당임을 강하게 표현하고 있는데요. 앞에 놓인 오토바이도 왠지 한국스럽습니다. 먼 땅에서 우리것을 만나면 괜스레 기분이 좋죠? 메뉴가 상상 이상으로 다양합니다. 한국에 있는 전문 한식당 수준이거나 그보다 더 다양한데요. .. 태국 길거리 음식의 왕 팟타이// CNN선정 세계에서 가장 맛있는 음식 10위 태국요리를 좋아하는 사람이라면 누구나 들어봤을법한 그리고 먹어봤을 메뉴 팟타이 팟타이는 독특하고 맛있는 풍미로 전 세계적인 인기를 얻고있는 태국의 대표요리 입니다. 쌀국수와 계란,야채,그리고 새우나 닭고기 혹은 두부까지 다양한 재료들을 볶아 만든 볶음국수예요! 소스로는 타마린드 페이스트와 피쉬소스, 설탕,말린 칠리플레이크가 들어갑니다. 그때문에 달콤하고 약간 매콤하기도한 맛있는 맛이 나죠. 이번 포스팅에서는 팟타이의 기원등 팟타이에 대해 이것저것 알아보겠습니다. 팟타이의 역사 팟타이는 1940년대 태국 총리가 태국내의 쌀 소비를 위해 팟타이 레시피를 개발해 국민들에게 보급했고 길거리 노점상 판매도 적극 장려해 지금의 팟타이가 만들어졌는데요. 정부가 레시피를 개발해 민간에 장려한다니 조금 기원이 특이하죠?.. 태국의 대표음식 똠양꿍에 대하여//세계 최고음식 4위[CNN] 태국요리는 강렬하고 복잡한 맛으로 유명하고 이를 완벽하게 보여주는 요리 중 하나가 똠양꿍입니다. 이 상징적인 요리는 태국과 전 세계에서 함께 그리고 널리 즐기는 매운맛의 시큼한 수프입니다. 이번 포스팅에서는 똠양꿍의 재료와 역사를 살짝 파고들어 이 메뉴를 조금 더 잘 이해해 보겠습니다. 똠양꿍의 기원과 역사 똠양꿍은 태국 중부에서 유래했고 19세기 후반에 만들어진것으로 여겨지고 있습니다. 태국에 정착한 중국 이민자들이 삶은 쌀국수에 시큼하고 매운 국물을 곁들여 먹었는데, 이 당시에는 이름이 "구아이 띠우 톰얌"이었고 이를 들여왔다 합니다. 시간이 지남에 따라 태국 요리사들은 레몬그라스와 카피르 라임 잎사귀, 양강근과 같은 현지 향신료를 추가하여 레시피를 개정했습니다. 오늘날 이 똠양꿍은 태국 요리를 대표.. 나시고랭, 세상에서 가장 맛있는 볶음밥 여러분은 어떤 볶음밥을 좋아하시나요? 해물, 계란, 김치 뭐 세상엔 수만가지 볶음밥이 존재하지만 오늘 포스팅에서 알아볼 볶음밥은 제목에 쓰여있다시피 나시고랭이라는 메뉴입니다. 나시고랭은 인도네시아 음식으로 인도네시아에서 가장 인기있고 사랑받는 메뉴인데요. 풍부한 역사도 가지고있고 인도네시아 밥상에서 쉽게 찾아볼수있는 흔한 메뉴입니다. 나시고랭이 우리나라에 알려지기 시작한건 해외 모 유명 언론사의 세상에서 가장 맛있는 음식 순위에서 나시고랭이 2위를 차지한 시점인데요. 저도 그 기사를 보고 굳이 옆동네 까지 찾아가 맛을 본 기억이 납니다. 이런 나시고랭의 기원은 사실 중국요리의 영향을 받았어요. 중국 상인들과 이민자들이 가져온 볶음밥의 개념을 인도네시아인들이 현지의 맛과 재료에 적응 시켰습니다. 그 후에 .. 일본 맥도날드에서만 판매하는 특별한 메뉴//샤카샤카 치킨, 에비 필렛-오 맥도날드는 전 세계적으로 유명한 패스트푸드 기업 중 하나입니다. 맥도날드는 각 국가마다 입맛에나 환경에 맞는 메뉴를 따로 개발해 판매하고있기도 한데요. 오늘은 이웃나라 일본에서 판매중인 일본만의 맥도날드 메뉴에 대해 알아보겠습니다. 샤카샤카 치킨 샤카샤카치킨은 일본 맥도날드에서만 판매하는 특별메뉴 입니다. 다양한 시즈닝으로 맛을 낸 조그만한 치킨 조각이 종이봉지에 들어있는데요. 고객 마음에 맞는 양념을 골라 치킨과 봉투에 넣고 흔들어 먹는 메뉴입니다. 치즈,마늘,양파 시즈닝 등이 있어요. 한국의 양념감자같은 방식이라 크게 낮설진 않은 메뉴 입니다. Ebi Filet-O Ebi Filet-O는 튀긴 생선 패티로 만든 전통적인 필렛-오-피시를 약간 변형한 변형본입니다. 이 버거는 생선 대신 튀긴 새우패티를 .. 튀르키예 맥도날드 특별메뉴 맥 투르코 맥도날드는 햄버거, 감자튀김등 패스트푸드를 주로 판매하는 전 세계적으로 가장 유명한 프랜차이즈 기업중에 하나입니다. 맥도날드는 각 국가별로 특별한 매뉴를 판매하기도 한다는 사실을 알고계신가요? 오늘은 그중 튀르키예 맥도날드에서 판매하는 McTuruco. 즉 맥 투르코에 대해 무엇이 그리 특별한지 포스팅 해보겠습니다. 맥투르코란? 맥 투르코는 튀르키예 맥도날드에서만 판매되는 터키식 버거입니다. 쇠고기 패티와 양상추,토마토,양파등 기본적인 재료는 일반적인 버거와 크게 다를바 없지만, 튀르키예 전통 향신료로 만든 특제 소스로 구성되어 있습니다. 버거뻥은 베이글과 비슷한 질감이지만 훨씬 더 얇고 가벼운 원형 튀르키예 전통 빵으로 제공됩니다. 맥투르코의 가장 독특한 특징을 꼽으라면 아무래도 소스인데요. 전통적인 .. 맥 랍스터//랍스터 버거 캐나다 맥도날드의 특별시즌 메뉴 케나다 일부 맥도날드에는 맥 랍스터라는 메뉴가 있는데요 공식적으론 버거가 아닌 샌드위치로 분류됩니다. 내용물은 샐러리,마요네즈,양상추 등등 야채에 랍스터 살이 들어가있는 빵이에요! 맥랍스터는 시즌상품이라 일반적으로 여름철에만 이용이 가능합니다. 맥 랍스터는 1993년 캐나다 뉴브런즈웍에서 테스트제품으로 처음 선을보이고 그게 호평을 받아 1996년부터 다른 지역으로 확장되기 시작했습니다. 해산물을 사랑하는 캐나다인을 위해 만들어졌다 해도 과언이 아니죠. 재료 McLobster 샌드위치에는 랍스터 고기, 마요네즈 및 셀러리가 섞여 있습니다. 랍스터 고기는 품질과 맛으로 유명한 대서양 캐나다에서 공급됩니다. 그런 다음 랍스터살에 양상추를 얹고 구운 빵 사이에 끼웁니다. 영양성분 맥 랍스터 샌드위치에는 100그.. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
