튀르키예 현지인이 찾는 레스토랑들

미식의 나라 튀르키예.

그중에서 이스탄불은 유럽과 아시아의 허브라고 불릴만큼 전 세계의 관광객들이 찾는 도시입니다.

그만큼 맛있는 레스토랑도 많고 유명한 곳들도 많은지라 어느곳을 가야할지 고르기 어려운데요.

오늘은 관광객들보단 그곳에 거주하는 현지인들이 주로 이용하는 레스토랑들에 대해 알아보려합니다.

 

Çiya Sofrası

 

 

이곳은 이스탄불의 아시아쪽 카디쿄이에 위치해있는데요.

이곳은 전통 튀르키예 요리로 유명한 식당 입니다. 가장 전통적인 요리 방법과 재료들을 사용하여

다양한 메제,메인 코스요리 및 디저트도 함께 판매합니다.

이곳의 셰프이자 오너인 Musa Dağdeviren씨는 유명한 튀르키예요리 전문가이며, 

이에 대한 책을 여러권 출판하기도 했습니다. 

이곳에서 꼭 시도해야 할 요리로는 가지를 고기와 함께 구운 소테, 렌즈콩 수프 그리고 디저트로 바클라바가 있습니다.

이렇게 드시면 그날 더 안먹어도 돼요.